• Search:
  • TimeOutCN.com
  • Web
 
来源:TimeOut北京消费导刊
分享到:
 
和彩日式花园吧:夏日花园里的洋风和食
发布时间:2016年06月27日 14时20分

 

 

新源里并不缺少精致有特色的餐厅和咖啡馆,周边使馆区的人已经让这里的餐厅习惯了挑剔的食客,从小而美的花园餐厅,到奢而贵的餐厅,都全力迎合着这里挑剔的人们。和彩日式花园吧,就是其中一个。

 

不同的是,这个夏天,和彩的户外花园变成了居酒屋美食混搭时尚花园酒吧的用餐空间,主打洋风和食、日式烤串和各式酒水。绿意盎然、小桥流水的环境,在夜晚降临时,灯光照亮了曲径幽深的石子路,有置身于日本乡间的错觉。喜欢看调酒师表演的,还可以坐在吧台座位,喝上几杯,和调酒师打个岔。

 

    

 

餐厅出品由和彩放题餐厅创始人王辉主理,王辉有着二十余年餐饮从业经验,曾在东方君悦、柏悦等多家五星级酒店担任过行政总厨,丰富而扎实的日料基础,使他对于食材和味道有着非常执着的坚持,而这些只有在日本当地居酒屋才能尝到的地道美食。

 

      

 

比如,日式居酒屋中最为出名的是日式烤鸡串,这里用新鲜鸡肉多种蔬菜,切成末状混入肉内调味,再以炭火烤制。日本街头最常见的日式烤饭团,松软的饭团被炭火烤的焦香扑鼻,抹上酱油后再进行二次烧烤,酱油的颜色和滋味渗透进米饭之中,作为主食控是不能拒绝的。另外这里还有烤鱿鱼、鹌鹑蛋、德国香肠配酸黄瓜、大蒜羊肉串等可以选择。

 

            

 

既然称之为花园吧,酒水是不可或缺的一部分,和彩酒单种类丰富的令人咋舌,光啤酒的种类就达到十余种,布鲁日、林德曼、国王黑啤、浅粉象……各式香槟、起泡酒更是满足你的所有需求。

 

                

 

朝阳区新源西里中街18号渔阳饭店正门旁一层河畔花园内(6462 5200)

 

上一篇 << TRB Bite
 
Copyright © 2008-2011 TimeOutcn.com Corporation,All Rights Reserved 京ICP证 110846

北京市公安局朝阳分局备案编号:110105009955 工信部备案编号:京ICP备11028855号